A life of dream

13 juin 2013

Cake marbré

               Un petit cake fait avec M. fait mercredi après midi. Délicieux,tendre,un délice! A mon goût pas assez chocolaté donc je remettrais 50 gr de chocolat en plus la prochaine fois. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 75 g de beurre mou - 200 g de sucre - 20 cl de lait - 250 g de farine - 3 oeufs - 1 paquet de levure - 1 tablette de chocolat au lait (environ 100gr) Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec le... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Lasagnes de poisson aux légumes

  Voici le plat que j'ai fais ce lundi pour dîner ,bon le dessus doit être normalement grillé un peu mais j'avais plus le temps. J'ai mis plus de légumes que prévue et bien j'en ai pour deux fois ou alors de très grand mangeur! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 paquet de lasagnes (deux ou trois feuilles par personnes)- 500 g de poisson (J'ai choisie du Colin)- 1 courgette- 2 poireaux- 250 g d’asperges (surgelées)- 4 tomates- 250 g de champignons (pour ma part conserve) Sauce : - 1/2 litre de lait- 40 g de... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

1ier essais CupCake

    Alors déjà soyez indulgent envers moi ce sont mes premiers CupCake Oui j'ai pas réussis super bien mais je compte bien recommencer jusqu'à l'obtention de magnifiques CupCakes.   Ingrédients 75 g de chocolat noir 80 g de beurre très mou 70 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 125 g de farine 60 ml de lait Pour le glaçage : 150 g de chocolat noir 45 g de beurre Préparation Préchauffez votre four th.6 (180°C). Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre doucement au... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Petits sablés

  Que fait-on quand il reste deux oeufs dans son frigo?  Des petits sablés bien sûre! Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf une pincée de sel Préparation Mélanger les oeufs, le sucre et le sel. Ajouter ensuite toute la farine d'un coup, malaxer et égrener à la main. 2 Ajouter le beurre par petits morceaux et pétrir rapidement : attention, le beurre ne doit pas fondre, sinon la pâte devient collante. 3 Etalez au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Brick à la viande

  Avec mon mari la semaine dernière nous avons cuisiné des "Bricks à la viande" Et tous le monde a adoré!   Pour 6 personne(s) 6 feuilles de brique 600gr de viande hachée de boeuf 2 carottes 2 navets 2 pommes de terre 2 oignons Persillade provençale (persil, ail, tomates séchées) Sel et poivre.  Éplucher les légumes, les couper en petit cube et les faire cuire à la vapeur. (vive le Babycook^^) Faire revenir la viande hachée dans une poêle. Assaisonner la avec du sel, du poivre. Une fois que les... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Tarte à la banane

  Cet après midi j'ai passée un bon moment "cuisine" avec mon fils! On à fait une tarte à la banane, l'aspect semble moche mais le goût super ( miam,miam). Et même mon mari qui n'aime pas les tartes à aimé alors...   Préparation : 10/15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes Ingrédients : 5 bananes 1 pâte brisée 3 oeufs 100g de sucre 1dl de crème liquide 50g de farine Préparation : Etendre la pate dans un moule à tarte. Piquer le fond de la pate avec une fourchette. Réduire en purée 3 bananes. Ajouter... [Lire la suite]
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20 septembre 2011

Moelleux au chocolat

  Cet après-midi , atelier cuisine avec mon fils. Il a adoré gouter le chocolat fondu, le sucre avec les oeufs et j'en passe... (petit gourmand!) Préparation : 10/15 minCuisson : 30 à 40 min Pour 6 personnes   Ingrédients : 125 g de farine 125 g de beurre180 g de sucre 250g de chocolat en tablette ( je prends du chocolat au lait)4 oeufs1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau (possible de la faire au micro-onde). Hors du feu,... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Gaufres faciles

  J'aime pas ça moi cuisiner! (et pourtant faut bien le faire de temps en temps) Et aujourd'hui j'ai fais des gaufres avec mon fils, lui adore cuisiner avec sa maman. Donc recette facile et rapide ! Pour une douzaines de gaufres: 600 gr de farine 100 cl de lait 180 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 200 g de beurre fondu 4 oeufs  1 sachet de levure chimique Préparation de la recette de gaufre Verser dans un saladier les 600g de farine, le sucre, les 4 oeufs, la levure et le sel. Ajouter le lait et... [Lire la suite]
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