Cake marbré

 Un petit cake fait avec M. fait mercredi après midi.

Délicieux,tendre,un délice!

A mon goût pas assez chocolaté donc je remettrais 50 gr de chocolat en plus la prochaine fois.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 75 g de beurre mou
- 200 g de sucre
- 20 cl de lait
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 1 paquet de levure
- 1 tablette de chocolat au lait (environ 100gr)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec le sucre.

Séparer le blanc du jaune de vos œufs et mettre les blancs dans le réfrigérateur.
Ajouter au mélange beurre-sucre les jaunes d’œufs, la farine, la levure et 15 cl de lait. Mélanger bien.

Laisser reposer le temps de monter les blancs en neige.

Les incorporer à la préparation.

Faire fondre la tablette de chocolat (cassée en petits carrés) avec 5 cl de lait au micro-onde.

Séparer la pâtes en 2. L'une doit représenter les 2/3 de la préparation et l'autre le 1/3.

Dans le saladier avec le 1/3 de la pâte, ajouter le chocolat.

Verser les 2 pâtes dans un moule rectangulaire préalablement beurré en alternant : nature, chocolat.

Essayer de finir par une couche de pâte nature.

Enfourner et faire cuire pendant 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

Sortir le gâteau du four, le démouler et le laisser refroidir.