A life of dream

06 juillet 2012

Petits sablés

  Que fait-on quand il reste deux oeufs dans son frigo?  Des petits sablés bien sûre! Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf une pincée de sel Préparation Mélanger les oeufs, le sucre et le sel. Ajouter ensuite toute la farine d'un coup, malaxer et égrener à la main. 2 Ajouter le beurre par petits morceaux et pétrir rapidement : attention, le beurre ne doit pas fondre, sinon la pâte devient collante. 3 Etalez au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une... [Lire la suite]
Posté par Princess87 à 20:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]